聚四氟乙烯“难粘”的原因，可以从以下几个方面进行分析：

1.PTFE 结构高度对称。粘结剂在聚四氟乙烯表面的吸附是由范德华力(分子间力)引起的。

2.表面能低，临界表面张力一般只有31～34 达因/厘米，接触角大，胶粘剂不能充分润湿PTFE，从而不能很好粘附在PTFE上。

3.结晶度大，化学稳定性好，PTFE 的溶胀和溶解都要比非结晶高分子困难，当胶粘剂涂在PTFE 表面，很难发生高聚物分子链成链域互相扩散和缠结，不能形成较强的粘附力。

既然任何胶粘剂涂在PTFE 表面都很难形成较强的粘附力，那么特氟龙涂料是怎样粘在不粘锅上的呢?目前，有两种技术可以使铁氟龙粘附在各种锅的表面上：一是“高温烧结法”，即先将铁氟龙加热到很高的温度，然后将其牢牢地压在待附着的表面上；二是在锅的表面喷涂涂层，然后加热固化。

还可以通过对聚四氟乙烯材料表面进行处理，以增加材料的附着力。主要处理工艺如下：

1.高温下，PTFE表面的晶体形态发生变化，一些表面能高、易粘附的物质被嵌入，如SiO2、铝粉等，这样降温后，PTFE表面会形成一层嵌入粘性物质的改性层。

2.在高真空电场中，击打准备与离子结合的聚四氟乙烯一侧，击碎其上的氟原子，然后用其他原子(如氧)代替，以产生一个牢固的结合面。

3.通过腐蚀液与PTFE膜表面的化学反应，用一些特性基团取代表面的氟原子，提高了PTFE膜的附着力。

4.将PTFE膜置于苯乙烯、富马酸、甲基丙烯酸等可聚合单体中，用60Co辐射将单体化学接枝到PTFE膜表面，使PTFE膜表面形成一层易粘结的接枝聚合物。

5.将含氟材料放入放电管或等离子体发生器中，抽真空，注入少量惰性气体。当高频线圈被电激励时，活性惰性气体与聚合物表面相互作用，形成一层坚韧且具有粘性的表皮层。